闵顺强：退伍追梦当谷山的制茶人-云顶国际yd

4月17日，笔者驱车顺着浉河区李家寨镇的盘山公路蜿蜒而上，来到寨灵茶叶有限公司。

对于寨灵茶叶有限公司负责人闵顺强来说，这条九曲十八弯贯通山里山外的“茶路”，是当谷山水口庙村的“富农大道”。

闵顺强和茶工一起采摘鲜叶

2014年，闵顺强从部队退伍后，来到李家寨镇学习制茶卖茶。2018年，他怀揣“拥有自己的品牌茶”的梦想，在当谷山水口庙村寨灵寺流转了300亩老品种茶山，创办了寨灵茶叶有限公司，走上了“以茶创业”的路子。

闵顺强一边泡茶，一边说：“当年，承包完山头茶园之后，我手里只剩了4000块钱。那时，我还要安排采茶工们的衣食住行，压力非常大。”但是，从军入伍的经历锻造了闵顺强吃苦耐劳、顽强拼搏的坚强意志。在李家寨镇的扶持和帮助下，闵顺强的公司先后被授予“信阳农林学院茶产学研合作基地”“信阳市非物质文化遗产传习所”。

“对于种茶制茶，我完全是门外汉，没有人脉，没有资金，没有技术，一切都要从头学起。经过不断摸索，我闷头在山里做茶的第三年，炒制了800斤手工茶，产值达到50万元左右，实现了盈利。”闵顺强认为，做茶不能有思维局限性，因地制宜、把好品质关才是关键。

烘焙可提高干茶香度

山高路远的寨灵寺，坐拥良好的生态环境，非常符合闵顺强做优质茶的要求。闵顺强说：“我在管理茶园时注重原生态，都是纯手工制茶，坚持纯天然不施肥、只采摘春茶，除草全部以人工方式进行，坚持做纯有机、高品质的茶。”

“过去炒茶都是手工抓条，难免条形不一。经过不断实践，我采用了手工杀青、机器理条的技术，提高了产量品质的同时也实现了条形均匀。这不，昨天还有来自北京的茶客特地前来订购茶叶，夸赞我们的茶叶劲道十足。”如今，闵顺强制作的寨灵品牌信阳毛尖的认可度与关注度日益攀升。

为了让更多人了解信阳茶，闵顺强大胆创新，把清水村原有的老村部变成了深山中的“会客厅”，同时打造出一个标准化手工茶厂，主要炒制手工信阳毛尖和信阳红茶。闵顺强说：“作为新一代茶人，我们有责任有义务把信阳茶宣传出去，把品牌推广出去。下一步，我要把控好茶的品质，打造好这个会客厅，逐渐熟悉直播带货这种新型营销方式，让更多的人了解到咱信阳茶，为信阳茶旅融合发展贡献一份力量。”

 谈及未来，闵顺强满怀期待，他决心继续拉长产业链条，与全国知名茶企联合供货，开设“全系（全品种）茶叶店”，在方便顾客选购绿茶、红茶、花茶等不同类型茶叶的同时，带领乡亲们踏上致富增收的康庄大道。（李一凡）